看望：从大别山深处走来的质量标杆——安徽送

　　做为全国酿酒企业，送驾贡酒用70年的苦守取改革，依托六大生态系统建牢质量根底，将生态劣势为质量劣势、品牌劣势和成长劣势，正在大别山深处书写了质量强企的出色篇章。

　　“没有高质量的产物，依托不计成本的呼喊构成的品牌，只会是好景不常。”送驾贡酒的掌舵人倪永培深谙此理。从远赴四川、贵州等名酒厂取习，到按照霍山天气特点，颠末持久试探，成功实现从单粮到多粮工艺的改变；从引入四川、皖北优良窖泥菌种取本土窖泥融合培育，到结合江南大学初创窖池微生态微生物绝对数量监测手艺——送驾贡酒一直以质量为焦点驱动力，独创出徽派五粮浓喷鼻气概，一步步打破“川外酿不出五粮型好酒”的行业。

　　好山好水酿好酒。送驾贡酒最早外行业内提出并践行生态酿制，历经多年摸索，建立了“生态产区、生态剐水、生态酿艺、生态轮回、生态洞藏、生态消费”六位一体的生态系统，构成了从泉源到消费的全财产链质量闭环，为白酒财产供给了可复制、可推广的生态成长样板。

　　送驾贡酒深切研究保守酿酒工艺并不竭立异，正在全国白酒行业率先完成全数机械化，实现了粮、糟、糠、曲落地，奉行粮、糠、曲、水、汽的集中配送，进行尺度化办理、智能化节制，使工艺施行更规范、原酒质量把控更不变。

　　送驾贡酒通过大数据、物联网、5G等手艺赋能，开展智能化升级，正在全国白酒行业率先实现酿酒从动化；开辟出产制制系统，通过数据的及时采集、传输、阐发、预警等功能，实现原酒酿制、成品酒灌拆、仓储物流全过程的智能管控；成立工业物联网平台，实现工业设备的数据采集、存储和阐发办理。智能制制扶植成效显著，2023年，送驾贡酒被工业和消息化部、市场监管总局等部分认定为“生态白酒智能制制示范工场”。

　　正在全球制制业数字化海潮中，智能制制正深刻沉塑着保守财产的成长径取价值逻辑。送驾贡酒以“守正立异”为核，将千年酿艺取智能制制深度融合，走出了一条保守财产提质增效的新径。

　　生态产区，建立酿酒前提；生态剐水，打制酿酒水源；生态酿艺，立异酿酒手艺系统；生态轮回，践行酒企社会义务；生态洞藏，送驾酒体气概；生态消费，赋能国人健康糊口。

　　青山绿水出琼浆，天然捐赠酿传奇。安徽送驾贡酒股份无限公司坐落于世界琼浆特色产区、大别庙门户——安徽省霍山县。依托山川禀赋，该公司建立起“生态产区、生态剐水、生态酿艺、生态轮回、生态洞藏、生态消费”六位一体的生态酿制系统，从名不见经传的山区小酒厂，成长成为国人的送宾酒、2023年荣获安徽省人平易近质量。现在，该公司正以绿色生态为底色、质量品牌为引擎，正在扶植质量强国的征程中书写着高质量成长的活泼答卷。

　　从大别山深处到全国市场，送驾贡酒以杰出绩效办理为纲、以六大生态系统为基、以匠心为魂，走出了一条质量强企之。正在这条上，生态劣势为质量底气，质量底气铸就品牌高度，品牌高度成绩成长远见——送驾贡酒的实践，为中国白酒财产的高质量成长供给了活泼注脚，也为质量强国扶植贡献了来自卑别山深处的果断力量。

　　正在此根本上，送驾贡酒导入杰出绩效办理模式，将质量办理从分离的工艺节制上升为系统化的运营办理系统，笼盖计谋规划、资本设置装备摆设、过程办理、丈量阐发取改良等全维度，构成了“以生态为根、以质量为本、以立异为驱”的办理特色，2023年荣获安徽省人平易近质量。

　　2018年，正在中国酒业协会指点下，送驾贡酒结合江南大学、工商大学、中国食物发酵工业研究院成立中国生态白酒研究院，牵头制定《生态白酒》《生态产区》等行业集体尺度，将企业的质量实践上升为行业规范，为白酒财产的高质量成长供给了可自创的科学范式。

　　青山绿水出琼浆，天然捐赠酿传奇。正在这里，安徽送驾贡酒股份无限公司（以下简称“送驾贡酒”）出产出的一瓶瓶送驾贡酒完成从原粮到琼浆的——历经69道焦点保守工序、单轮90天长周期发酵、基酒至多5年时间的储存（优良基酒更是至多10年的储存）。